Aszpikos-füstölt halas falatok
|
Elkészítés:A halat kis darabokra vágjuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk, és apróra vágjuk. Kis alumínium formák aljára egy-egy csipet kaprot teszünk, erre haldarabkákat rakunk. Közben a zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk belõle a vizet. A hallét megmelegítjük, egyesével belekeverjük a zselatinlapokat, majd kihûtjük, de közben többször megkeverjük, hogy ne dermedjen meg. A kihûlt hallét a formákba öntjük, és másnapig hûtõbe tesszük. A szószhoz a tejszínt a tormakrémmel habosra keverjük. Az aszpikos halat a formákból tálra borítjuk, és zöldsalátával, citromszeletekkel, koktélparadicsommal díszítjük. A tormakrémet kínáljuk mellé. Hozzávalók:- 40 dkg lazac (füstölt)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
AUDI A3Ár: 2.250.000 Ft -
TOYOTA CELICAÁr: 1.950.000 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 1.950.000 Ft -
FORD MONDEOÁr: 1.899.000 Ft -
FIAT ULYSSEÁr: 2.150.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 890.000 Ft -
SUZUKI JIMNYÁr: 1.999.000 Ft -
VOLVO S80Ár: 4.299.000 Ft -
MERCEDES-BENZ CLSÁr: 4.850.000 Ft -
AUDI A4Ár: 800.000 Ft -
AUDI A4Ár: 3.499.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.189.000 Ft