Füstöltsajtos kelbimbófelfújt
|
Elkészítés:Az olvasztott vajban futtassuk meg a lisztet, majd fokozatosan öntsük fel annyi forró tejjel, hogy sûrû besamelt kapjunk. Amikor elválik az edény falától, kicsit hûtsük ki, és egyesével keverjük bele a tojássárgákat. A kelbimbókat vágjuk ketté, és a zöldséglevesben fõzzük roppanósra. Csepegtessük le, és forgassuk a besameles masszába. Ezután ízesítsük sóval, borssal, petrezselyemmel, reszelt füstölt sajttal. Jól keverjük össze, és lazítsuk a kemény habbá vert tojásfehérjével. Töltsük kivajazott, zsemlemorzsával beszórt formákba, és 170 °C-os sütõben süssük pirosra. Forrón tálaljuk, esetleg kínálhatunk hozzá vöröshagyma- vagy fokhagymamártást. Hozzávalók:- 40 dkg kelbimbó
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
FIAT ULYSSEÁr: 2.150.000 Ft -
TOYOTA CELICAÁr: 1.950.000 Ft -
CITROEN C3Ár: 630.000 Ft -
VOLKSWAGEN PHAETONÁr: 3.999.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 750.000 Ft -
FIAT DUCATOÁr: 1.499.000 Ft -
OPEL CORSAÁr: 260.000 Ft -
SKODA OCTAVIAÁr: 1.690.000 Ft -
VOLVO XC90Ár: 2.950.000 Ft -
FORD GALAXYÁr: 1.499.000 Ft -
SKODA SUPERBÁr: 1.499.000 Ft -
VOLKSWAGEN MULTIVANÁr: 3.350.000 Ft