Fûszeres zöldségragu
|
Elkészítés:A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk, a zöldborsót és a babot kifejtjük, az édesköményt negyedekre, a cukkinit hasábokra, a krumplit félbevágjuk, a spárga végeit levágjuk és 2-3 centis darabokra szeljük. A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük, a citrom héját spirálban levágjuk. Serpenyõbe 1 dl vizet öntünk, beletesszük az olajat, a fûszerkeveréket, a citromhéjat, sót, borsot, és felforraljuk. Levesszük a tûzrõl, beletesszük a burgonyát, a spárgát és a többi zöldséget, majd újra felforraljuk. Lefedjük, és 45 percig kislángon pároljuk. Ha a víz teljesen elpárolgott, néhány kanálnyival pótoljuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, ráöntjük a citrom levét, és még 2 percig kevergetve pároljuk. Szárnyas húsok köreteként tálaljuk. Hozzávalók:- 50 dkg fejtett bab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
FIAT ULYSSEÁr: 2.150.000 Ft -
TOYOTA CELICAÁr: 1.950.000 Ft -
CITROEN C3Ár: 630.000 Ft -
VOLKSWAGEN PHAETONÁr: 3.999.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 750.000 Ft -
FIAT DUCATOÁr: 1.499.000 Ft -
OPEL CORSAÁr: 260.000 Ft -
SKODA OCTAVIAÁr: 1.690.000 Ft -
VOLVO XC90Ár: 2.950.000 Ft -
FORD GALAXYÁr: 1.499.000 Ft -
SKODA SUPERBÁr: 1.499.000 Ft -
VOLKSWAGEN MULTIVANÁr: 3.350.000 Ft