Francia zöldséges lecsó
|
Elkészítés:A padlizsánt hámozatlanul nagyobb kockákra vágjuk, erõsen besózzuk, majd 15 perc múlva leöblítjük, és kinyomkodjuk belõle a vizet. Egy serpenyõben, az olajban rózsaszínûre pirítjuk a karikára vágott hagymát. Beletesszük a padlizsánt, rövid ideig pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát, és a hámozatlanul felkarikázott cukkinit. 3 perc múlva a felaprított paradicsosmot is beletesszük, majd a zöldfûszerekkel, borssal ízesítjük, és fedõ alatt 10 percig pároljuk. Csak a végén sózzuk meg, és a kész ételhez adjuk az apróra vágott bazsalikomot. Melegen vagy hidegen, párolt vagy roston sült húsok mellé kínálhatjuk. Hozzávalók:- 40 dkg padlizsán
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
FORD MONDEOÁr: 1.899.000 Ft -
MERCEDES-BENZ CLSÁr: 4.850.000 Ft -
VOLKSWAGEN GOLFÁr: 2.999.999 Ft -
BMW 730dÁr: 3.850.000 Ft -
MERCEDES-BENZ SLKÁr: 1.999.000 Ft -
FIAT STILOÁr: 499.000 Ft -
CITROEN C3Ár: 630.000 Ft -
VOLVO XC90Ár: 2.950.000 Ft -
SUZUKI JIMNYÁr: 1.999.000 Ft -
MERCEDES-BENZ CLSÁr: 6.500.000 Ft -
SKODA SUPERBÁr: 1.499.000 Ft -
VOLKSWAGEN POLOÁr: 2.999.000 Ft