Brokkolis csavart tészta
|
Elkészítés:A brokkolit rózsáira szedjük, és sós, forró vízben roppanósan puhára fõzzük, majd leszûrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A tésztát forrásban lévõ sós vízben megfõzzük, leszûrjük, lecsöpögtetjük, és hûlni hagyjuk. A paradicsomot robotgépben pürésítjük 10 dkg brokkolival, 1 evõkanál petrezselyemmel, sóval, borssal. Serpenyõbe öntjük, és 5 percig kevergetve forraljuk. Egy másik serpenyõben, kevés olajban néhány perc alatt megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, az egészben hagyott pirospaprikát. Hozzákeverjük a brokkolis mixet, összeforgatjuk a tésztával, a maradék brokkolirózsákkal, a félbevágott paradicsomokkal, majd kivesszük a paprikát, megszórjuk a maradék petrezselyemmel, és tálaljuk. Bármilyen hús mellé adhatjuk köretként. Hozzávalók:- 60 dkg brokkoli
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
MERCEDES-BENZ SÁr: 4.750.000 Ft -
VOLKSWAGEN GOLFÁr: 2.999.999 Ft -
TOYOTA CELICAÁr: 1.950.000 Ft -
VOLKSWAGEN PHAETONÁr: 3.999.000 Ft -
MERCEDES-BENZ CLSÁr: 6.500.000 Ft -
FIAT STILOÁr: 550.000 Ft -
MERCEDES-BENZ MLÁr: 1.999.999 Ft -
AUDI A5Ár: 6.250.000 Ft -
AUDI A4Ár: 800.000 Ft -
VOLKSWAGEN POLOÁr: 2.999.000 Ft -
AUDI TTÁr: 1.599.000 Ft -
SAAB 9-5Ár: 1.999.000 Ft