Brokkoliropogós pikáns lila hagymával
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát törjük össze, adjuk hozzá az apróra vágott brokkolit, a tojásokat, a zsemlemorzsát, és fûszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. Gyúrjunk belõle egynemû masszát, és lisztezett deszkán formázzuk vastagabb hengerekké. Bundázzuk lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába, bõ, forró olajban süssük pirosra, majd papírtörlõre téve csepegtessük le. A pikáns lila hagymához a mézet karamellizáljuk világosbarnára, majd tegyük rá, a vékonyra szeletelt lila hagymát. Forgassuk át, öntsük rá a bort, sózzuk, borsozzuk meg, és 10 percig fõzzük lassú tûzön. Ízesítsük balzsamecettel, és fõzzük még 2-3 percig. Tálaláskor halmozzuk tányérra, és külön edényben kínáljuk hozzá a pikáns hagymát. Hozzávalók:- 50 dkg héjában fõtt burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
FIAT STILOÁr: 550.000 Ft -
AUDI A4Ár: 3.499.000 Ft -
VOLVO S80Ár: 4.299.000 Ft -
SAAB 9-5Ár: 1.999.000 Ft -
AUDI A4Ár: 3.350.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.189.000 Ft -
BMW 325tdÁr: 999.999 Ft -
AUDI A3Ár: 2.250.000 Ft -
TOYOTA CELICAÁr: 1.950.000 Ft -
OPEL VECTRAÁr: 1.380.000 Ft -
OPEL CORSAÁr: 260.000 Ft -
AUDI A4Ár: 800.000 Ft