Áfonyás csokoládéfelfújt
|
Elkészítés:A vajból és a lisztbõl lassú tûzön, kevergetve, készítsünk világos-vajas rántást. Fokozatosan engedjük fel a felforrósított tejjel, fõzzük sûrûre, majd húzzuk le a tûzrõl. A tojás sárgákat a cukorral keverjük fehéredésig, majd adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, az apróra vagdalt vörös áfonyát, és keverjük a besamelhez. Ha sima az állaga, lazán forgassuk bele a tojás fehérjékbõl vert kemény habot. A kivajazott, kilisztezett formákat töltsük háromnegyedig a csokoládés masszával. Egy tepsibe öntsünk kevés forró vizet, tegyük bele a felfújttal megtöltött formákat, és 130 °C-os sütõben gõzöljük ki. Amikor elkészült, vegyük ki a vízbõl a formákat, és töröljük szárazra. Tálaláskor a felfújtakat szórjuk meg porcukorral, és díszítsük friss citromfûvel. Forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 5 dkg vaj
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
TOYOTA CELICAÁr: 1.950.000 Ft -
SUZUKI JIMNYÁr: 1.999.000 Ft -
FORD GALAXYÁr: 1.499.000 Ft -
PEUGEOT 807Ár: 2.500.000 Ft -
VOLKSWAGEN PHAETONÁr: 3.999.000 Ft -
MERCEDES-BENZ EÁr: 2.500.000 Ft -
VOLKSWAGEN POLOÁr: 2.999.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.189.000 Ft -
VOLKSWAGEN MULTIVANÁr: 3.350.000 Ft -
AUDI A3Ár: 2.250.000 Ft -
MERCEDES-BENZ SÁr: 4.750.000 Ft -
SKODA OCTAVIAÁr: 1.690.000 Ft